Mansikkainen kesäsalaatti

Mansikat ovat niin herkullisia nyt että en voi olla käyttämättä niitä miltein joka aterialla. Isän nimipäivillä grillasimme, ja tein lisukkeeksi tällaista kesäistä salaattia. Salaattiinhan voi tunkea melkeinpä mitä tahansa, minä päädyin tällaiseen yhdistelmään tälläkertaa.

Mansikkainen kesäsalaatti:
Salaattia (laitoin paria erilaista)
kurkkua
cantaloupe melonia
valkohomejuustoa
mozzarellaa
kevät sipulia
mansikoita
basilikaa

Revi salaatit, ja pilko muut ainekset sopiviksi paloiksi salaattiin. Sekoita ja nauti !