Suklaakakku

Toissa päivänä olin isosiskolla yökylässä. Kävimme kuuntelemassa Grooveimmat joululaulut Riihimäen kirkossa, jotka olivat muuten tosi hyvät jälleen kerran! Suosittelen ensi jouluna menemään paikan päälle kuuntelemaan, koska meininki oli niin hiukea ettei paikkaa olisi heti kirkoksi uskonut.
Leivoin siskolla myös suklaakakun jälkkäriksi iltapalalle. Tähän suklaakakkuun tuli vähän sitä mitä nyt sattui kaapista löytymään, ja määrätkin on tosi epämääräisiä, mutta jotenkin näin se meni:

3 munaa
2,5 dl sokeria
2 dl venhäjauhoja
1dl kaakaojauhetta
1rkl vaniljasokeria
200g sulatettua voita

Kuorrute:
1 paketti mascarponea
1dl tomusokeria
1/2dl kermalikööriä (esim Baileys)

Pinnalle rouhittua suklaata

Sekoita kaikki pohjan aineet keskenään ja laita 200 asteiseen uuniin paistumaan n. 10 minuutiksi. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen kuin lisäät kuorrutteen pinnalle. Sekoita kuorrutteen aineet keskenään ja levitä jäähtyneelle kakulle. Ripottele päälle rouhitut suklaat.