Eilen tein iltapalaksi vispipuuroa. Äiti ja mummi teki usein lapsuudessani välipalaksi kyseistä puuroa, mutta jostain syystä en ollut koskaan aiemmin itse kokeillut. Puolukoiden sijasta vispipuuroon voisi laittaa varmaan melkein mitä tahansa marjoja mitä pakastimesta löytyy. Juuri lueskelin jostain blogista mansikoista tehdystä vispipuurosta, ja sitä täytyy kyllä kokeilla pikimmiten myös.
 |
| Kulhon alla oleva liina on isomummoni peruja. |
|
|
Puolukka vispipuuro
3 dl puolukoita
1 l vettä
1 1/2 dl mannasuurimoita
1–1 1/2 dl sokeria
Kuumenna kattilassa vesi ja puolukat kiehuviksi. Lisää mannasuurimot kiehuvaan veteen koko ajan sekoittaen. Hauduta kymmenisen minuuttia. Sekoita joukkoon sokeri. Jäähdytä ja vatkaa kuohkeaksi sähkövatkaimella.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti