Isänpäivän pannukakut

Vietimme isänpäivää ajoissa jo viime viikonloppuna, koska tänään me lapset emme kukaan oiken päässyt isän luo kyläilemään. Viime perjantaina menimme siskojeni ja isän kanssa Helsinkiin syömään ja katsomaan Rent-musikaalia. Ilta oli mukava ja musikaali aivan huikea, suosittelen aivan ehdottomasti katsomaan jos mahdollisuus vain on. Super hyvät laulajat, tanssit ja noh, tarinanahan Rent on aivan musikaalien ykkösiä.

Tänään on ollut niin super hidas sunnuntai ettei mitään järkeä, ja aamulla (tai noh, lähempänä puoltapäivää se oli) värkkäsin aamubrunssille myös amerikkalaiset pannukakut. Amerikkalaiset pannukakut on aivan super hyviä ihan sellaisenaan, tai sitten taikinaan voi lisätä esimerkiksi mustikoita, vadelmia tai suklaata. Pannareiden kanssa meillä tarjoillaan vaahterasiirappia!

Amerikkalaiset pannukakut:

1 kananmuna
2,5dl vehnäjauhoja
alle 2dl maitoa
1rkl sokeria
2rkl öljyä
3tl leivinjauhetta
0,5tl suolaa


Sekoita kaikki aineet keskenään. Paista pannukakkuja pienissä erissä kuumalla pannulla molemmin puolin. Pannari kannattaa kääntää kun pinta alkaa kuplimaan.